Auberge de la Poste between  tradition, innovation and conviviality

order and recive a gift, you can use in the restauraurant.

max 500 CHF

Traditionnal Swiss food

all typical swiss dishies  ... fondues, raclettes 

Innovation

allways  innovation, the auberge change the dishes list every saisons. 

Conviviality

many dishes to eat together.


Local Cheese

the cheese  fondue are prépare with the local cheese of the valley ! the loosen with 85 chaînes d'arômes fleurales!

Meat and  Fisch

Beef "à la plancha", lacFisch  filets , plat of viande séchée... we prepare for you the best product of the butcher .

Vegetarians

a good choose of vegetarian plats....


promo pour Fredo!

écoute, apprécie et partage
retrouve Fredo au service les Vendredis soir a l'Auberge

La carte printemps:

  • fondue Bourguignonne
  • burger maison
  • fondue fromage

Menu du printemps

Entrées

-Truite gravelax, œuf parfait croustillant, mâche, crème de chèvre frais aux herbes    22 CHF

-Betterave à l’huile de noix, vinaigre de xérès, stracciatella et pousse de petits pois pesto 18 CHF

-Assiette d’asperges pesto, crème ciboulette 22 CHF

 

Plat principal

-Entrecôte de bœuf au beurre suisse, crème d'asperges et légumes croquants 48 CHF

-Quasi d'agneau en croûte de pistache, sauce au miel, frites et légumes 46 CHF

-Noix de Saint-Jacques, aux asperges, émulsion à l’ail 42

Dessert

Tiramisu aux framboises 14 CHF

Tarte aux fruits 12 CHF

Millefeuille, framboises, pistaches 14 CHF

formule à 2 plats: 45.-

formule à 3 plats: 59.-



la fondue du petit diable

Excellente fondue de la laiterie des Diablerets... à déguster sans modération.