winter activity

Glacier 3000

Consectetur adipiscing elit. Inscite autem medicinae et gubernationis ultimum cum ultimo sapientiae comparatur.


Service 2

Mihi quidem Antiochum, quem audis, satis belle videris attendere. Hanc igitur quoque transfer in animum dirigentes.


Service 3

Tamen a proposito, inquam, aberramus. Non igitur potestis voluptate omnia dirigentes aut tueri aut retinere virtutem.


promo pour Fredo!

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retrouve Fredo au service les Vendredis soir a l'Auberge

La carte printemps:

  • fondue Bourguignonne
  • burger maison
  • fondue fromage

Menu du printemps

Entrées

-Truite gravelax, œuf parfait croustillant, mâche, crème de chèvre frais aux herbes    22 CHF

-Betterave à l’huile de noix, vinaigre de xérès, stracciatella et pousse de petits pois pesto 18 CHF

-Assiette d’asperges pesto, crème ciboulette 22 CHF

 

Plat principal

-Entrecôte de bœuf au beurre suisse, crème d'asperges et légumes croquants 48 CHF

-Quasi d'agneau en croûte de pistache, sauce au miel, frites et légumes 46 CHF

-Noix de Saint-Jacques, aux asperges, émulsion à l’ail 42

Dessert

Tiramisu aux framboises 14 CHF

Tarte aux fruits 12 CHF

Millefeuille, framboises, pistaches 14 CHF

formule à 2 plats: 45.-

formule à 3 plats: 59.-



la fondue du petit diable

Excellente fondue de la laiterie des Diablerets... à déguster sans modération.