les domaines skiables des environs!

Les Diablerets-Villars-Gryon-Glacier 3000

Secteur des Diablerets, piste pour tout les niveaux.
de 1000 m  a 3200 m 125km de pistes


Gstaad mountain ride 20 min. en voiture

secteur de gstaad. 220km de pistes


leysin-les Mosses 20 min en voiture

secteur leysin, ensoleillé pour snoboard et les mosses pour le ski de fond. 60 km de pistes


portes du soleil  60 min en voiture

secteur Porte du soleil, domaine franco-suisse. 600km


promo pour Fredo!

écoute, apprécie et partage
retrouve Fredo au service les Vendredis soir a l'Auberge

La carte printemps:

  • fondue Bourguignonne
  • burger maison
  • fondue fromage

Menu du printemps

Entrées

-Truite gravelax, œuf parfait croustillant, mâche, crème de chèvre frais aux herbes    22 CHF

-Betterave à l’huile de noix, vinaigre de xérès, stracciatella et pousse de petits pois pesto 18 CHF

-Assiette d’asperges pesto, crème ciboulette 22 CHF

 

Plat principal

-Entrecôte de bœuf au beurre suisse, crème d'asperges et légumes croquants 48 CHF

-Quasi d'agneau en croûte de pistache, sauce au miel, frites et légumes 46 CHF

-Noix de Saint-Jacques, aux asperges, émulsion à l’ail 42

Dessert

Tiramisu aux framboises 14 CHF

Tarte aux fruits 12 CHF

Millefeuille, framboises, pistaches 14 CHF

formule à 2 plats: 45.-

formule à 3 plats: 59.-



la fondue du petit diable

Excellente fondue de la laiterie des Diablerets... à déguster sans modération.